Le carpaccio de boeuf

Viande de filet pur crue, coupée au couteau en tranches très fines assaisonnées d’un filet d’huile d’olive et de truffe, sel, poivre et parsemée de copeaux de parmesan. +- 150 gr.

Nous vous proposons, selon les saisons et l'humeur du chef, des plats du jour du lundi au samedi midi.

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